trattoria napoletana contemporanea, chef Antonella Rossi, Riviera di Chiaia, tradizione viva, cucina del territorio, pizza autentica, pasta fatta a mano, atmosfera familiare
Il Ristorante Napoli Mia è una trattoria contemporanea nel cuore della Riviera di Chiaia, una delle vie più storiche e raffinate di Napoli, affacciata sul mare. La chef Antonella Rossi guida una cucina che intreccia la tradizione partenopea con uno sguardo moderno: pizza, pasta, dessert e ricette di famiglia interpretate con rispetto, materia prima del territorio e mano leggera. Antonella è cresciuta in cucina seguendo la nonna napoletana, ha lavorato in trattorie storiche e ristoranti stellati prima di aprire qui — la sua è una proposta che non si accontenta del folklore, ma che racconta Napoli per come si mangia oggi. Il ristorante è aperto a pranzo e cena con prenotazione consigliata.
Dalla cucina della nonna alle stelle Michelin: il percorso di Antonella Rossi, che oggi guida Ristorante Napoli Mia sulla Riviera di Chiaia trasformando la tradizione in presente.
Leggi →Come la cucina napoletana evolve mantenendo le radici. Il racconto di come chef Antonella Rossi reinterpreta i classici partenopei nel rispetto della memoria e della materia prima.
Leggi →I dolci di Napoli non sono solo zucchero e sfoglia: sono storie, stagioni, memoria. Scopri babà, pastiera e sfogliatella con gli occhi di chi cresce mangiando questi dessert.
Leggi →Chi siamo
Il Ristorante Napoli Mia è una trattoria contemporanea nel cuore della Riviera di Chiaia, una delle vie più storiche e raffinate di Napoli, affacciata sul mare. La chef Antonella Rossi guida una cucina che intreccia la tradizione partenopea con uno sguardo moderno: pizza, pasta, dessert e ricette di famiglia interpretate con rispetto, materia prima del territorio e mano leggera. Antonella è cresciuta in cucina seguendo la nonna napoletana, ha lavorato in trattorie storiche e ristoranti stellati prima di aprire qui — la sua è una proposta che non si accontenta del folklore, ma che racconta Napoli per come si mangia oggi. Il ristorante è aperto a pranzo e cena con prenotazione consigliata.
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